Отправлено: 04.12.08 19:11. Заголовок: Себежский рынок

 Отправлено: 31.08.09 23:17. Заголовок: Дед Постоянно копчу..

Дед

Постоянно копчу курицу, а именно крылашки куриные, хотя пробовали и ножки(чуть дольше по времени), горечь может появиться если переборщить с опилками, или коптить на сильном огне. По началу тоже не все гладко получалось, потом подобрали оптимальное время и кол-во опилок теперь все окей, всегда не хватает. Правда понять не могу , обычно горечь появляется с наружи, у Вас почему то под кожей...

По поводу угря на Себежском рынке, брали в прошлом году....вообщем не понравилось, только рыбу переводят!

 Отправлено: 31.08.09 23:31. Заголовок: Alex.ru пишет: По п..

Alex.ru пишет:

цитата:

По поводу угря на Себежском рынке, брали в прошлом году....вообщем не понравилось, только рыбу переводят!

переводят мягко сказано... и ваще, нельзя так говорить, это визитная карточка Себежа
что или кого менять будем?

 Отправлено: 01.09.09 00:03. Заголовок: ICE пишет: Плюс Себ..

ICE пишет:

цитата:

Плюс Себежа в том, город маленький и если бы народ траванулся тамариной рыбой, от Тамары бы мокрое место и осталось. вот почитала отзывы, может теперь и куплю, может

Покупай не бойся,ибо рыба расходится быстрее,чем успеет испортится

 Отправлено: 01.09.09 00:54. Заголовок: Тамара ! Был бы сейч..

Тамара ! Был бы сейчас в Себеже- завтра бы купил вашу рыбку. А вот в больших сетевых магазинах - боюсь,знаю,что коптят ее таджики и узбеки,привезенные неделю назад из какого-то аула. И как коптят,знаю. Видел, - соседняя база сдает закуток для этих целей. Грязь,мухи,немытые туземцы,работающие за миску супа...

 Отправлено: 01.09.09 01:41. Заголовок: Bigord пишет: Тамар..

Bigord пишет:

цитата:

Тамара ! Был бы сейчас в Себеже- завтра бы купил вашу

поняли, понЯли уже что к чему, только бы дождя небыло

Bigord пишет:

цитата:

А вот в больших сетевых магазинах - боюсь,знаю,что коптят ее таджики и узбеки,

откуда знаешь, куда потом везут ту рыбу,сам не из таджиков будешь? знает он..

не знаю кто коптит для супермаркетов, сотни тысяч людей покупают. сейчас Общество защиты потребителей работает оч.хорошо, скандал при наличии чека и плохого товара обеспечен, а оно супермркетам надо? репутация дороже и конкуренты не дремлють
понапишут х/з что...
Пришлось разок звонить в это самое Общество, отказывался магазин принять обратно товар (передумала оставлять) и тут же приняли с извинениями. Так что не все организации формальные, есть работающие.

 Отправлено: 01.09.09 08:40. Заголовок: ICE пишет: переводя..

ICE пишет:

цитата:

переводят мягко сказано... и ваще, нельзя так говорить, это визитная карточка Себежа что или кого менять будем?

Визитная карточка - это озера, а не тухляк на рынке...

 Отправлено: 01.09.09 19:38. Заголовок: Смотря с какой сторо..

Смотря с какой стороны заезжать...

 Отправлено: 01.09.09 22:19. Заголовок: Пал_Палыч пишет: во..

Пал_Палыч пишет:

цитата:

вот же....ну ни как понять не хочет.... коптить и есть то что получится вдвоем с мужем - это одно.....а коптить и кормить этим людей (пытаться накормить много людей) - это другое.....ну скажи ...ну не ужели всякие там нормы сан. придумали дураки? Мало нам всяких свинячих гриппов?......

Это слова человека который никогда капчёную рыбу не делал и не будет делать!
Вам ПАЛ КАПАЛЫЧ с ТЁТЕЙ АСЕЙ лишбы что нибудь сфиздипить даже если вы в ентом как свинья в апельсинах разбираетесь !
Так вперёд в РОСПОТРЕБНАДЗОР ,а потом за Великолукским зелёным мясом в соседний магазин!

 Отправлено: 14.09.09 16:49. Заголовок: молодец!!! мне очень..

молодец!!! мне очень понравились все твои фото! Продолжай в том же духе,удачи!

 Отправлено: 14.09.09 21:26. Заголовок: Здорово!

Класно посмотреть как в Себеже живут,недавно отдыхал почти можно сказать в ваших краях.Но интерес вызвал Себеж! Всем Вам Удачи!

 Отправлено: 30.09.09 23:27. Заголовок: http://s42.radikal.r..

 Отправлено: 01.10.09 19:55. Заголовок: И когда успела"п..

И когда успела"подловить"?

 Отправлено: 10.10.09 10:06. Заголовок: http://i075.radikal...

 Отправлено: 15.10.09 18:13. Заголовок: http://i037.radikal...

 Отправлено: 15.10.09 18:24. Заголовок: Поражаюсь администра..

Поражаюсь администрации рынка - наверное бюджет оргнизации совсем скудный: который год весь город через лужи на входе кто перепрыгивет, кто, показывая чудеса растяжки, перешагивает.

 Отправлено: 15.10.09 18:28. Заголовок: Кузя Кст, я недавно..

Кузя
Кст, я недавно поняла, что есть на свете ВОЛШЕБНЫЕ лужи... такие, как неразменный рубль... их (эти лужи) просто НЕ СВЕСТИ...

 Отправлено: 04.03.10 14:25. Заголовок: http://i070.radikal...

 Отправлено: 04.03.10 14:26. Заголовок: http://i009.radikal...

 Отправлено: 04.03.10 14:26. Заголовок: http://i080.radikal...

 Отправлено: 04.03.10 14:27. Заголовок: http://s41.radikal.r..

 Отправлено: 04.03.10 14:29. Заголовок: Вкусная рыбка... :sm..

Вкусная рыбка...

 Отправлено: 04.03.10 14:30. Заголовок: Снежная зима не обош..

Снежная зима не обошла стороной и себежский рынок...

 Отправлено: 04.03.10 14:31. Заголовок: http://s56.radikal.r..

 Отправлено: 04.03.10 14:31. Заголовок: http://s52.radikal.r..

 Отправлено: 04.03.10 14:32. Заголовок: http://s46.radikal.r..

 Отправлено: 04.03.10 14:33. Заголовок: http://i009.radikal...

 Отправлено: 04.03.10 14:34. Заголовок: http://i009.radikal...

 Отправлено: 04.03.10 14:35. Заголовок: http://i018.radikal...

 Отправлено: 04.03.10 14:36. Заголовок: http://i074.radikal...

 Отправлено: 04.03.10 14:36. Заголовок: http://s58.radikal.r..

 Отправлено: 04.03.10 18:04. Заголовок: Вероятно в нынешнем ..

Вероятно в нынешнем виде рынок все-же должен отмереть. Вспомните былые годы-рынки были т.н. "колхозные" и на них торговали соответствующмим товаром. Вещевые рынки-это все-же какие-то странные дети перестройки, и век их похоже недолог.

 Отправлено: 04.03.10 20:12. Заголовок: Георгий пишет..

Георгий пишет:

цитата:

Вероятно в нынешнем виде рынок все-же должен отмереть

Уж скорей бы..Но пока у власти рынка стоят некоторые "особи" так и будем в снегу,в лужах ,пыли..
Павел верно подметил огромное количество снега на рынке,а ведь я плачу 120 руб. в день.Поначалу убирали тяжеленные столы ,но потом не стала(всё равно ничего не чистят) Вот теперь с ужасом жду весны..Неужель так наплевательски можно относиться к людям,которые работают на рынке и к тем покупателям,которые туда приходят!?
Позор Вам,директор рынка,позор!!

 Отправлено: 14.03.10 15:00. Заголовок: http://s004.radikal...

Удивило сегодня то, что на себежском рынке - оч. скользко... но, возможно, так всегда :

 Отправлено: 14.03.10 15:42. Заголовок: А мне это красавец п..

А мне этот покупатель понравился на рынке...

 Отправлено: 21.03.10 16:59. Заголовок: и почем же нынче кил..

и почем же нынче кило копченого угря если не секрет ??

 Отправлено: 24.03.10 22:03. Заголовок: filin, да нету тут н..

filin, да нету тут никаких секретов. Я вот, к примеру, рыбку эту покупаю ОООЧЕНЬ редко, и прохожу всегда мимо, даже не обращая внимания на цену... просто знаю - что очень дорого. Думаю, большинство Себежан поступает также. Покупают его обычно приезжие, дабы попробовать эту "визитную карточку" нашего города. Рыба, конечно, необычная и очень вкусная (было время, когда сам ловил и сам коптил). Цену не знаю.

 Отправлено: 25.03.10 07:07. Заголовок: Раньше тоже ловил и ..

Раньше тоже ловил и каптил сам... приучил всех друзей и знакомых...
Сейчас, в большинстве случаев, нет времени... приходится покупать.
В феврале брали 1800 рэ за кг.
В Ашане морской охлажденный угорь стоит примерно столько же...

 Отправлено: 25.03.10 16:17. Заголовок: Брали на прошлой нед..

Брали на прошлой неделе 1300 за кг.

 Отправлено: 25.03.10 16:40. Заголовок: Копчёные угри... есл..

Копчёные угри... если б в организме был установлен Касперский - он "кричал" бы уже тока от одного запаха этой вкусной отравы...

 Отправлено: 26.03.10 01:03. Заголовок: И у меня есть, что п..

И у меня есть, что предложить к показу.
Вид с горки. Осень, возможно, уже пару лет назад....




Ну, тут дата есть. Да....в этом году мы приедем явно только уже на майские....
Я сегодня снял с этого числа 2010 года свой день отпуска....а что делать-ситуация со снегом и погодой сложная...