Наш Себежский форум

гриб пишет:

цитата:

только потаму,что главная ценность лисички в том, что этот гриб почти никогда не бывает
червивым. …

Не только потОму!..

цитата:

Лисичка содержит большое кол-во витамина А,B,PP,множество аминокислот и микроэлементов
(меди и цинка), что способствует улучшению зрения,излечиванию от «куриной слепоты»,а также
является профилактикой многих глазных заболеваний. Кроме всего, вещества, содержащиеся в
лисичках, улучшают состояние слизистых оболочек, особенно глаз, увлажняют их, и делают их
устойчивыми к инфекционным заболеваниям. Вещества, содержащиеся в лисичках, используют в
фунготерапии.

В Европе вытяжками из лисичек лечат заболевания печени и гепатит С. Также, лисички косвенно
лечат ожирение (которое появляется от недостаточной функциональности работы печени),конечно
же, при условии правильного диетического их приготовления.

Лисички остаются нетронутыми червями и всяческими насекомыми благодаря тому,что в теле гриба
содержится особое вещество – хитинманноза, которое разрушает капсулы яиц различных червей,
в том числе и ленточных, не давая им таким образом развиваться. С древних времён настоем
лисичек лечат фурункулы,нарывы и ангину. Кроме того, лисички задерживают рост туберкулёзной
палочки. Некоторые фармацевтические фирмы закупают лисички, выделяют из них хитинманнозу и
используют её в чистом виде в составе медицинских препаратов.

Хиноманноза – это натуральное вещество,безвредное для организма,которое не вызывает никаких
побочных эффектов, что свойственно лекарственным препаратам,получаемым синтетическим путем.

Хиноманноза губительно влияет на различные виды гельминтов. Воздействуя на паразитов, это
вещество не отравляет их, как это происходит при лечении химпрепаратами, а внедряется в их
слизистую оболочку и оказывает блокирующее действие на нервные центры. Органы человека при
этом не получают никакого негативного влияния.

В домашних условиях сохранить ценность этого вещества сложно, так как хиноманноза является
веществом термочувствительным, разрушается при 60 градусах, соль также действует на него
разрушающе.

Лисички содержат также полезное вещество, именуемое эргостеролом, которое воздействует на
печень и используется для ее очищения. Недавние исследования ученых показали, что
траметонолиновая кислота в составе этих грибов оказывает целебное действие на вирус гепатита.

©

Кстати, о трюфелях:

Самый дорогой трюфель в мире был продан на аукционе за $160 000.
Средняя цена черного трюфеля - 50 000 евро за кг.