Отправлено: 28.04.15 12:20. Заголовок: Строчки

У нас уже было обсуждение этих грибов, но тема, как мне кажется, актуальна.
Появились строчки-сморчки.
Сморчки грибы съедобные. Правда сама я их еще не пробовала.
А вот строчки, что на фото, которое сделано вчера, лучше не пробовать и не рисковать своим здоровьем,
(как стало понятно из информации, выложенной в интернете).

От съедобных сморчков они отличаются тем, что у них практически нет ножки.


Сморчок

Может кто-то пробовал и те и другие?

 Отправлено: 28.04.15 19:43. Заголовок: Nell, не парься хомя..

Nell, не парься хомячь на здоровье. Только в трех водах отвари с промывкой, а потом и пожарить можно.
Только не шибко вкусные они, но открыть сезон можно.
Каждую весну едим и живы.

 Отправлено: 05.05.15 15:11. Заголовок: Сморчки от строчков ..

Сморчки от строчков не только отличаются внешне, но и своей экологией...Строчки содержат в себе яд гиромитрин который не разлагается при варке и считается ЯДОВИТЫМ. Строчок обитает (да именно обитает!) в сосновых песчаных борах. Есть его НЕЛЬЗЯ. Сморчок конический, обыкновенный, сморчковая шапочка обитает в лиственных лесах на плодородной почве. Они условно съедобные. Их употребляют только после термической обработки или сушки. В Себежских лесах очень мало сморчков так как мало месть их обитания, а вот строчков много. Будте бдительны и осторожны. Сморчки более нежные с сероватым оттенком. Строчки темно-коричневые и по размеру больше. Желаю удачи!

 Отправлено: 05.05.15 19:24. Заголовок: Paul , вы правы, смо..

Paul , вы правы, сморчков в нашей местности нет.
А вот строчков много.

А кто уже пробовал сморчки?
Как они вам на вкус?

 Отправлено: 07.05.15 12:53. Заголовок: От песка их хорошо м..

От песка их хорошо мыть нужно. В нескольких водах отваривать. Фаршировать и есть. Будет вкусно...

 Отправлено: 07.05.15 13:03. Заголовок: Сморчки

 Отправлено: 07.05.15 17:34. Заголовок: Короче, пользы никак..

Короче, пользы никакой, но много-много вреда.
Вот только диетологи удивили своим заявлением, что мясо в организме усваивается полностью.
Видимо, плохо знакомы с результатами клинических исследований.

 Отправлено: 07.05.15 18:03. Заголовок: Строчки, весенние грибы. Запеканка из строчков.

Строчки, весенние грибы. Запеканка из строчков.

 Отправлено: 08.05.15 08:48. Заголовок: Сморчки - лекарствен..

Сморчки - лекарственные грибы

 Отправлено: 08.05.15 09:33. Заголовок: Кстати, вот рецепт н..

Кстати, вот рецепт на ролике про запеканку из сморчков - это ООчень сомнительный номер.
Помимо того, что грибы - это очень тяжелый продукт для многих желудков, они еще зажариваются на масле с мукой, потом туда добавляется сметана, а потом еще и сыр.
С таким же успехом вместо грибов можно взять любой другой продукт и со сметаной с сыром он будет удивительным и вкусным.

 Отправлено: 08.05.15 09:35. Заголовок: Paul пишет: Сморчки..

Paul пишет:

цитата:

Сморчки - лекарственные грибы

Да, они лечат глазные болезни.
Все упоминают, но никто не пишет, как их применять с лечебной целью.

 Отправлено: 14.05.15 23:46. Заголовок: Nell пишет: сморчко..

Nell пишет:

цитата:

сморчков в нашей местности нет.

Ишшо как есть!
Идрица, ул. Приозерная, нач. мая:

 Отправлено: 14.05.15 23:50. Заголовок: Строчки вполне можно..

Строчки вполне можно есть, просто не надо делать это килограмммами.
Постоянно тут собираем, варим в 2-х водах, потом готовка-или соус, или в картошку с луком.
Мировой закусон. Все живы.


На нашем, блин, участке:


В лесу было мало: (не самая лучшая фотка, просто свежая)

 Отправлено: 01.06.19 05:10. Заголовок: с ними столько возит..

с ними столько возиться надо, чтобы съесть. да ещё бы и не отравиться

 Отправлено: 02.06.19 20:02. Заголовок: Фролов Здравствуйте..

Здравствуйте!
А вы знали, что строчки лечат болезни суставов?...и для этого их не обязательно кушать!)))
Посмотрите, если интересно.

Суставы. Фролов Ю.А.

 Отправлено: 24.06.19 21:05. Заголовок: Андрей_Селявы пишет:..

Андрей_Селявы пишет:

цитата:

А вы знали, что строчки лечат болезни суставов?

вот этого, как раз я и не знал
Прочту позже

 Отправлено: 28.07.19 15:04. Заголовок: На майские в этом го..

На майские в этом году строчков еще небыло.
Но так случилось, что 13 мая пришлось приехать с отцом хоронить нашего котика. И 14-15 мы на новой вырубке нашли не просто строчки, а суперстрочки, то есть целые друзы на одном корне.
Едва довозили кол-во, корзин то не взяли.
Потом чистка и варка в трех водах с подсолкой.
Потом заморозка в пакетиках порционных.
Сожрали и в городе и на месте потом компаниями в лучшем виде, с картошечкой да лучком.