Автор | Сообщение |
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 7859
Зарегистрирован: 04.03.08
Откуда: Себеж
|
|
Отправлено: 28.04.15 12:20. Заголовок: Строчки
У нас уже было обсуждение этих грибов, но тема, как мне кажется, актуальна. Появились строчки-сморчки. Сморчки грибы съедобные. Правда сама я их еще не пробовала. А вот строчки, что на фото, которое сделано вчера, лучше не пробовать и не рисковать своим здоровьем, (как стало понятно из информации, выложенной в интернете). От съедобных сморчков они отличаются тем, что у них практически нет ножки. Сморчок Может кто-то пробовал и те и другие?
|
|
|
Ответов - 16
[только новые]
|
|
|
| |
Не зарегистрирован
Зарегистрирован: 01.01.70
|
|
Отправлено: 28.04.15 19:43. Заголовок: Nell, не парься хомя..
Nell, не парься хомячь на здоровье. Только в трех водах отвари с промывкой, а потом и пожарить можно. Только не шибко вкусные они, но открыть сезон можно. Каждую весну едим и живы.
|
|
|
|
| |
Сообщение: 821
Зарегистрирован: 08.02.09
Откуда: Беларусь, Витебск
|
|
Отправлено: 05.05.15 15:11. Заголовок: Сморчки от строчков ..
Сморчки от строчков не только отличаются внешне, но и своей экологией...Строчки содержат в себе яд гиромитрин который не разлагается при варке и считается ЯДОВИТЫМ. Строчок обитает (да именно обитает!) в сосновых песчаных борах. Есть его НЕЛЬЗЯ. Сморчок конический, обыкновенный, сморчковая шапочка обитает в лиственных лесах на плодородной почве. Они условно съедобные. Их употребляют только после термической обработки или сушки. В Себежских лесах очень мало сморчков так как мало месть их обитания, а вот строчков много. Будте бдительны и осторожны. Сморчки более нежные с сероватым оттенком. Строчки темно-коричневые и по размеру больше. Желаю удачи!
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 7898
Зарегистрирован: 04.03.08
Откуда: Себеж
|
|
Отправлено: 05.05.15 19:24. Заголовок: Paul , вы правы, смо..
Paul , вы правы, сморчков в нашей местности нет. А вот строчков много. А кто уже пробовал сморчки? Как они вам на вкус?
|
|
|
|
| |
Сообщение: 822
Зарегистрирован: 08.02.09
Откуда: Беларусь, Витебск
|
|
Отправлено: 07.05.15 12:53. Заголовок: От песка их хорошо м..
От песка их хорошо мыть нужно. В нескольких водах отваривать. Фаршировать и есть. Будет вкусно...
|
|
|
|
| |
Не зарегистрирован
Зарегистрирован: 01.01.70
|
|
Отправлено: 07.05.15 13:03. Заголовок: Сморчки
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 7901
Зарегистрирован: 04.03.08
Откуда: Себеж
|
|
Отправлено: 07.05.15 17:34. Заголовок: Короче, пользы никак..
Короче, пользы никакой, но много-много вреда. Вот только диетологи удивили своим заявлением, что мясо в организме усваивается полностью. Видимо, плохо знакомы с результатами клинических исследований.
|
|
|
|
| |
Не зарегистрирован
Зарегистрирован: 01.01.70
|
|
Отправлено: 07.05.15 18:03. Заголовок: Строчки, весенние грибы. Запеканка из строчков.
|
|
|
|
| |
Сообщение: 823
Зарегистрирован: 08.02.09
Откуда: Беларусь, Витебск
|
|
Отправлено: 08.05.15 08:48. Заголовок: Сморчки - лекарствен..
Сморчки - лекарственные грибы
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 7903
Зарегистрирован: 04.03.08
Откуда: Себеж
|
|
Отправлено: 08.05.15 09:33. Заголовок: Кстати, вот рецепт н..
Кстати, вот рецепт на ролике про запеканку из сморчков - это ООчень сомнительный номер. Помимо того, что грибы - это очень тяжелый продукт для многих желудков, они еще зажариваются на масле с мукой, потом туда добавляется сметана, а потом еще и сыр. С таким же успехом вместо грибов можно взять любой другой продукт и со сметаной с сыром он будет удивительным и вкусным.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 7904
Зарегистрирован: 04.03.08
Откуда: Себеж
|
|
Отправлено: 08.05.15 09:35. Заголовок: Paul пишет: Сморчки..
Paul пишет: цитата: | Сморчки - лекарственные грибы |
| Да, они лечат глазные болезни. Все упоминают, но никто не пишет, как их применять с лечебной целью.
|
|
|
|
| |
Сообщение: 834
Зарегистрирован: 26.10.09
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 14.05.15 23:46. Заголовок: Nell пишет: сморчко..
Nell пишет: цитата: | сморчков в нашей местности нет. |
| Ишшо как есть! Идрица, ул. Приозерная, нач. мая:
|
|
|
|
|
| |
Сообщение: 835
Зарегистрирован: 26.10.09
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 14.05.15 23:50. Заголовок: Строчки вполне можно..
Строчки вполне можно есть, просто не надо делать это килограмммами. Постоянно тут собираем, варим в 2-х водах, потом готовка-или соус, или в картошку с луком. Мировой закусон. Все живы. На нашем, блин, участке: В лесу было мало: (не самая лучшая фотка, просто свежая)
|
|
|
|
| |
Сообщение: 3
Зарегистрирован: 01.06.19
|
|
Отправлено: 01.06.19 05:10. Заголовок: с ними столько возит..
с ними столько возиться надо, чтобы съесть. да ещё бы и не отравиться
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 12
Зарегистрирован: 26.05.19
|
|
Отправлено: 02.06.19 20:02. Заголовок: Фролов Здравствуйте..
Здравствуйте! А вы знали, что строчки лечат болезни суставов?...и для этого их не обязательно кушать!))) Посмотрите, если интересно. Суставы. Фролов Ю.А.
|
|
|
|
| |
Сообщение: 2
Зарегистрирован: 03.06.19
|
|
Отправлено: 24.06.19 21:05. Заголовок: Андрей_Селявы пишет:..
Андрей_Селявы пишет: цитата: | А вы знали, что строчки лечат болезни суставов? |
| вот этого, как раз я и не знал Прочту позже
|
|
|
|
| |
Сообщение: 1007
Зарегистрирован: 26.10.09
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 28.07.19 15:04. Заголовок: На майские в этом го..
На майские в этом году строчков еще небыло. Но так случилось, что 13 мая пришлось приехать с отцом хоронить нашего котика. И 14-15 мы на новой вырубке нашли не просто строчки, а суперстрочки, то есть целые друзы на одном корне. Едва довозили кол-во, корзин то не взяли. Потом чистка и варка в трех водах с подсолкой. Потом заморозка в пакетиках порционных. Сожрали и в городе и на месте потом компаниями в лучшем виде, с картошечкой да лучком.
|
|
|
|